MONT CHOISY LE GOLF – Les deux Soirées, un vrais Succès – L’express

02 juil. 2018
L’express 02/07. Cette Seconde soirée intitulée Quatre-bras, qui réunissait le chef Sylvain Lecomte et le chef Nico...

Cette Seconde soirée intitulée Quatre-bras, qui réunissait le chef Sylvain Lecomte et le chef Nico (Nicolas L’Ingénieux, Exécutive Chef de Mont Choisy Le Golf), était axée autour de la cuisine fusionnelle de Mont-Choisy. Au menu : saumon, foie gras ou encore coquille St- Jacques, accompagnes d’un dessert signé Sylvain Lecomte, avec une petite touche fusionnelle mauricienne du chef Nico.

Pour celui-ci, ces deux soirées se sont merveilleusement déroulées. « Nous avons eu pas mal de retours positifs de nos clients. Ils se sont dit satisfaits de la qualité de la nourriture qui leur a été servie » explique-t-il.

Pour ce qui est de la démonstration des produits Pâtis France, le mardi, les chefs présents ont été conquis par la qualité.

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